红香蕉是以西农431为母本，以52-7X绵粉1号为父本杂交选育的新品种。叶片小，茎蔓细弱。薯皮橙红，肉色桔红，薯块长纺锤形，结薯多而均匀，商品率高达95%，薯块整齐，表皮光滑，市场易销售。该品种遗传了52-7的产量，西农431的质量，是个难得的既高产又优质的品种。食味优，味甜浓香，面沙无筋，适宜鲜食烤薯和加工。产量特高，春薯亩产7000-8000公斤，夏薯5000-6000公斤。该品种早熟性强，早春覆膜栽培，7、8月份即可上市，经济效益高。该品种易早衰，应加强后期肥水管理。亩栽株数：春薯3500株，夏薯4000株。