济薯21：
　　是山东省农业科学院作物研究所育成，2006年申请了农业部植物新品种保护权，2007年3月通过国家鉴定定定名。
　　该品种萌芽性好，出苗量比徐18高20—30%，中长蔓，较细，分枝较多，管理省工，地上部生长势较弱，不需翻秧。
　　突出特点主要为：薯形纺锤淀粉含量高，用途广泛，适宜加工淀粉、特作熟薯干、速冻薯块出口国外以及鲜食等。山地种植烘干率可达到38%以上，比徐薯18高2个百分点，抗旱、耐瘠薄、耐肥水，春薯亩产可达到3000公斤以上，夏薯也可达2500公斤。品质优秀，薯形整齐美观，块
　　形中等大小，薯皮淡红，肉色淡黄，肉质细粘甜，蒸煮后淡黄，半透明，加工成熟薯干后甜度、黏度、透明度、色泽优秀，是代替济薯5号加工出口日本、韩国的佳品种。抗病性好，高抗甘薯根腐病，中抗茎线虫病，耐储藏。
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